Meu primeiro Brownie! ^^

Faz tempo que estou querendo fazer brownie, e esses dias, em que a minha avó estava de visita na minha casa, ela me ajudou bastante :).
     Esse brownie que fiz, veio de um livro da Rita Lobo, o "Cozinha de Estar" um livro cheio de ótimas receitas!    

Ingredientes: 
200 g de manteiga
200 g de chocolate meio amargo picado
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de  fermento em pó (cheia)
1/3 xícara (chá) de uvas passas (opcional)
1/3 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Como Fazer:
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira retangular média com manteiga e farinha.

Derreta o chocolate meio amargo picado com a manteiga no forno de microondas ou numa panela em fogo bem baixo, mexendo com a colher sem parar. Assim que derreter, transfira para uma tigela grande.

Batas os ovos junto com o açúcar na batedeira, na velocidade máxima, por cerca de 3 minutos, ou até a mistura ficar esbranquiçada.

Com uma colher de pau, misture os ovos batidos ao chocolate derretido.

Passe a farinha e o fermento pela peneira e misture as passas e as nozes. Despeje aos poucos a massa na assadeira untada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.

Retire do forno (não se assuste com o aspecto úmido). Deixe esfriar e se sirva! :)